Tapas Gezinsmenu (min. 2 p / prijs is p.p.)

Het “Tapas Gezinsmenu” is een, door de chef, compleet samengesteld Tapas menu met koude en warme gerechten die u zelf alleen maar hoeft uit te serveren. De warme gerechten kunt u thuis zelf in de oven verwarmen. De chef heeft er voor gezorgd dat bij elk gerecht wordt omschreven hoe lang het in de oven moet of hoe u het kunt serveren.

Tapasschaal met een selectie van de chef van diverse koude tapas:

De chef maakt een selectie van koude tapas, gemaakt van dagverse producten – dit kan dus per dag verschillen.
Wat kunt u zoal verwachten…(voorbeeld:)

– Spaanse ham
– Huisgemarineerde olijven
– Luxe kleine broodtapas
– Spaanse manchego kaas met confituur van kweepeer
– Wraps gevuld met zalm rucola en pesto
– Kleine gemarineerde garnalen
– Spaanse aardappel-tortilla
– Dadels met spek

Tapas gerechten:

• Carpaccio de solomillo y mayonesa de trufa
– Carpaccio van ossenhaas met truffelmayo
• Ensalada varias grande
– Grote salades met vlees (dressing apart)
• Pan con aioli*
– Brood met aioli
• Albóndigas con salsa de tomate y vino blanco*
– Kalfsgehaktballetjes in tomatensaus
• Champiñones al ajillo*
– In knoflook en wijn gebakken champignons
• Muslos de pollo*
– Kippenpootjes met knoflookolie (apart)
• Costillas de cerdo con salsa de soja y miel*
– Spareribs met ketjap en honing (saus apart)
• Papas Bravas
– Oven gebakken aardappeltjes met een bakje pittige bravasaus

* Gerechten die u zelf warm maakt. Wij verpakken deze gerechten in kant en klare ovengeschikte schalen.

Los bij te bestellen:
Een lekker drankje erbij? Bestel dan eveneens witte of rode sangria met vers fruit.
Als afsluiter kunt u de nog onze Mousse de chocolate bestellen en je hebt een heerlijke avond!